Ваш кошик порожній!
Пектолад (пектиназа, pectinase)
Пектолад (пектиназа, pectinase)
4.14$
Пектолад (пектиназа, pectinase, полігалактуроназа, пектолаза) - пектолітичний фермент (ензим) для розщеплення рослинних полісахаридів - пектинів (пектинових речовин).
Пектиназа ефективно застосовується для збільшення соковіддачи і поліпшення фільтрації при віджиманні, а так само для освітлення соків і виноматеріалу. Фермент дозволяє отримати соки без м'якоті з сировини з високим вмістом пектину (сливи, агрус, чорна смородина, айва тощо)
| Специфікація | |
| Ферментна активність | 35 од/г |
| Препаративна форма | Водорозчинний порошок |
| Пакування та зберігання | |
| Упаковка | Банка 100 г, Пакет 1 кг, Мішок 5 кг |
| Термін зберігання | 12 місяців |
| Умови зберігання | Зберігати при температурі від -25°С до +25°С в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці |
© Магазин ENZIM Biotech, 2024